Focaccia panini met tomaat, chorizo, paprika, mozzarella en ui

Ingrediënten (voor 10 broodjes)

  • 10 focaccia panini gedurende ± 30 minuten laten ontdooien
  • Gekruide olijfolie
  • 300 g tomaten
  • 150 g chorizo
  • 300 g mozzarella
  • 100 g paprikablokjes (diverse kleuren)
  • 50 g uiringen

  • Zwarte peper

Bereiding

  • Bestrijk één zijde met de gekruide olijfolie

  • Beleg met fijne schijfjes tomaat, plakjes chorizo en mozzarella

  • Bestrooi verder met de paprikablokjes en uiringen

  • Warm de focaccia panini 4 à 5 minuten op in de voorverwarmde oven

  • Werk af met vers gemalen zwarte peper

 

Klaar om te serveren!